简约黑白配～冬日里的椰汁芝麻糕
非常喜欢吃芝麻糕，可走遍了小城，口感要不很Q，要不很软，要不没芝麻味，要不很甜，决定自己做，掏弄了几次，终于给我做出了这款既Q又软，香甜合适的点心了
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步骤1/8
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130克芝麻加入370克水放破壁机打成芝麻酱
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步骤2/8
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100克凉水溶化120克马蹄粉100克水溶化120克糖，放凉，加上芝麻酱搅拌均勻
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步骤3/8
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50克凉水溶化50克马蹄粉，再加入40克糖，150克椰浆搅拌均匀
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步骤4/8
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水开后放进锅里一层一层蒸，每层大约0.5厘米厚，大约蒸5分钟，等凝固了再放第二层
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步骤5/8
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我是用･ө･两个700毫升的玻璃盒子蒸的，很好脱膜
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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放凉再切成小块
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最后一步
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发张美图
一定要用凉水搅和马蹄粉，每蒸一次都要搅拌一下，因马蹄粉容易沉底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-24
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