香浓牛奶香草冰激凌
终于决定还是再做一次冰淇淋,否则太对不起长期蹲守在冰箱冷冻室的冷冻桶。在那暗黑无光的角落里蹲了那么久,就这么被拿出来,然后去休假,它会不会觉得太委屈?总还是要再派上一次用场再休息吧?虽然,还有很多冰激凌想做。可是,在那炎炎烈日的背后,秋天的脚步已经慢慢走来了。就让冷冻桶就此歇息吧。
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步骤1/13
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用料
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步骤2/13
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将炼乳和淡奶油倒入碗中
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步骤3/13
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香草荚用刀剖开
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步骤4/13
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刮出香草籽
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步骤5/13
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放入碗中
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步骤6/13
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搅拌均匀
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步骤7/13
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加入细砂糖
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步骤8/13
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搅拌至糖溶化
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步骤9/13
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封好保鲜膜,放入冰箱冷藏1-2小时
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步骤10/13
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取出,倒入启动的冰淇淋机
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步骤11/13
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搅拌20分钟左右
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步骤12/13
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液体凝固,即成冰淇淋
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最后一步
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挖球,挤上焦糖奶油酱,撒上葡萄干点缀
这道冰淇淋不需要打发淡奶油,各种材料混合均匀即可制作。
没有香草荚可以用1/8小勺香草粉代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-22
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