是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黄油小蛋糕的做法

点击查看大图

黄油小蛋糕

浏览 28.3万 · 收藏 1074 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里常备安佳黄油，买了新模具，迫不及待做了黄油小蛋糕，味道好极了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

安佳黄油 80g

、

低筋面粉 80g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40g

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/15 点击查看大图
黄油提前隔水融化成液体状。
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至溶化。
步骤4/15 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉。
步骤5/15 点击查看大图
搅拌至无干粉无颗粒状。
步骤6/15 点击查看大图
加入溶化成液体的黄油。
步骤7/15 点击查看大图
搅拌至食材完全融合，蛋糕糊呈顺滑状态。
步骤8/15 点击查看大图
装入裱花袋，用夹子夹好口，放入冰箱冷藏一个小时左右。
步骤9/15 点击查看大图
挤在模具里面(如果用的不是不粘模具，需要提前在模具里面涂抹一层黄油)，八分满即可。烤箱上下管160度预热。第一次用这个模具，量没有掌握好，12连模具，这些食材只做了11个小蛋糕，下次调整。
步骤10/15 点击查看大图
送入预热好的烤箱，上下管160度烤20分钟左右即可。
步骤11/15 点击查看大图
出炉。
步骤12/15 点击查看大图
因为是不粘模具，很容易脱模。
步骤13/15 点击查看大图
太漂亮了，舍不得吃。
步骤14/15 点击查看大图
尝一个吧！再吃一个……
最后一步点击查看大图
能吃还能玩的小蛋糕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-20

换个做法

黄油小蛋糕#安佳烘焙学院#的其他做法

黄油小蛋糕#安佳烘焙学院#的相关分类

菠萝排骨槐花腌笃鲜蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾更多

黄油小蛋糕#安佳烘焙学院#的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许