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顺式葱油面

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babyshun2016

这个呀，可不是上海的葱油拌面。顺儿一直没理解为什么上海葱油拌面只要葱绿不要葱白？明明葱白的香味更多呀！这是顺儿喜欢的一种葱油熬制方法。用了三种葱和小虾干儿。很好吃的哟！要么，你也来试试？
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
福临门挂面 100克
、
洋葱 半颗
、
京葱 三寸
、
小葱 一根
、
小虾干 一把 可选
、
生抽 一勺
、
老抽 一勺
、
盐 鸡粉 适量
、
油 500毫升
烹饪步骤
小贴士

分次下葱是因为怕一下放太多会把油温拉低。 虾干没有可以不放。 洋葱和京葱冷冻一下再切就不会流泪了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-16

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