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皂角米银耳羹的做法

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皂角米银耳羹

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皂角米适量

、

银耳一朵

、

桃胶 1适量

、

冰糖适量

、

雪燕适量

、

莲子适量

、

红枣适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料
步骤2/9 点击查看大图
被其用料
步骤3/9 点击查看大图
桃胶泡24小时/雪燕泡24小时/皂角米泡24小时/分开泡（期间挑出异物换水两到三次）
步骤4/9 点击查看大图
银耳泡开洗净撕开倒入锅中加水倒入皂角米煮1小时左右，煮出胶原
步骤5/9 点击查看大图
加入莲子红枣煮出香味
步骤6/9 点击查看大图
倒入桃胶、雪燕、老冰糖继续煮至粘稠，过程中记得翻动，以免糊掉
步骤7/9 点击查看大图
装瓶，晾凉放入冰箱，随吃随温
步骤8/9 点击查看大图
多说一句，如果有条件，之前备好的瓶装炖品倒入炖盅内，隔水加热即实哦
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-16

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