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蟹味菇炒肉

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快乐的玉米

平时家里做菜都用金龙鱼，这次有机会参加“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”试用很幸运。完成作业必须认真。小时候就是吃菜籽油长大的，好久没吃过有些许怀念。菜籽油很香，小时候的味道。
食材清单 加入采购清单
蟹味菇 120g
、
里脊肉 100g
、
青椒 1/3个
、
红椒 1/3个
、
黄椒 1/3个
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
、
料酒（腌肉用） 2.5ml
、
鸡粉（腌肉用） 2.5ml
、
玉米淀粉（腌肉用） 5ml
、
盐（腌肉用） 1g
、
调味料：
、
生抽 5ml
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

炒制里脊肉丝时所用的金龙鱼菜籽油少量即可，且油温不宜太高。 炒制蟹味菇时所用的金龙鱼菜籽油稍多一点，且油需烧烫。我是烧到油锅微烟起放入蟹味菇翻炒的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-15

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