炸藕夹
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步骤1/13
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肉馅中放入葱姜末、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺,五香粉1勺、鸡粉1勺,用筷子搅打均匀,顺着一个方向搅打上劲
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步骤2/13
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碗中打入一个鸡蛋,加入适量面粉
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步骤3/13
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加入适量清水
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步骤4/13
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调成无颗粒的面糊
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步骤5/13
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莲藕去皮洗干净
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步骤6/13
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将莲藕切成厚度均匀的藕片
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步骤7/13
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取一个藕片,在藕片上放适量肉馅
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步骤8/13
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在盖上一个藕片,两手压紧实
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步骤9/13
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依次完成所有的
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步骤10/13
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将做好的藕夹放在面糊中,均匀裹上一层面糊
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步骤11/13
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锅中倒适量油烧热,下入藕夹
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步骤12/13
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炸至金黄捞出控油
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最后一步
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美味极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-13
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