小雪人香肠饭
就快到圣诞节了,巧手的妈妈可以做几款应气氛的美食,保证孩子吃得高兴。很喜欢吃这个原味香肠了,纯肉,吃不到淀粉,肉质新鲜滑嫩,入口微甜满口生香,不知不觉就容易吃完一根还觉得没吃够!直接吃是比较过瘾,但做一道创意料理,让香肠发挥更大的价值,再搭配色彩缤纷的蔬菜,可以保证营养均衡,还让人眼前一亮,更让孩子爱上吃饭! 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义; 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
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步骤1/14
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锅里倒一点油,放入香肠,小火煎熟。
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步骤2/14
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用余油,把意大利面炸成黑褐色,这是小雪人的树枝胳膊。
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步骤3/14
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锅里加入水,放入盐和西兰花煮至七分熟。
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步骤4/14
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用刮皮刀,将胡萝卜刮出几片长条状,放入煮过西兰花的热水中泡软。
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步骤5/14
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炒锅里倒少许油,放入胡萝卜丁。
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步骤6/14
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加入甜玉米粒。
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步骤7/14
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放入切成段状的香肠翻炒。
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步骤8/14
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8.加入盐和水淀粉勾芡。
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步骤9/14
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关火加入少许蜂蜜拌匀。
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步骤10/14
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将蒸好的米饭捏出两个圆团,堆叠在一起就是雪人的身体。胡萝卜切成长条状,围在雪人脖子中间就是围脖。再用海苔将表情剪出来,贴到脸上。
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步骤11/14
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将西兰花围在雪人四周。
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步骤12/14
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将炒好的蔬菜零散倒在西兰花上面,再用一块香肠放在雪人头顶,当作是礼帽。
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步骤13/14
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成品。
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最后一步
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成品。
1.煮西兰花时,锅里倒一点油,可以使西兰花更翠绿。
2.小雪人的身体,下面的米饭团要比上面的略大些,这样上面的才能站稳。
3.菜肴里汤汁多一些,吃的时候把米饭跟菜肴拌匀更有味道。
4.甜玉米是在超市买的罐装玉米。
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发布于 2017-12-12
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