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黑麦乳酪花球

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桃子所

在豆果直播课堂，跟着老师学习做面包，让我的烘焙技巧上有所提高，同时，家人也能吃到健康营养的面包，真是很高兴啊！这款黑麦乳酪花球，是按照直播课堂亮叔老师的配方制作的，奶香浓郁，家人非常喜欢！
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 210克
、
黑麦粉 40克
、
砂糖 12克
、
干酵母 2.5克
、
食盐 5克
、
奶粉 12克
、
天然酵母菌液 50克
、
纯净水 125克
、
安佳黄油 20克
、
奶油奶酪 （內馅） 100克
、
砂糖 （內馅） 15克
、
柠檬汁（內馅） 5滴
、
蔓越莓干（內馅） 少量
、
熟核桃碎 （內馅） 少量
烹饪步骤
小贴士

提示： 原料液体的量和烤箱的温度仅供参考，需根据自家的面粉和烤箱做适当的调整。没有天然酵母液可以等量的纯净水替换，但要将干酵母调整为3.5克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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