酸辣拌土豆丝
家人都爱吃土豆,无非就是炒和炖。自己研究了一个拌着吃的方法,得到了家人的一致好评,闺女都很爱吃的。 这次尝试用膳魔师焖烧罐焖熟土豆丝,然后再拌。加了辣椒,变成了酸辣口味的,如果孩子不吃辣可以去掉辣椒,方法还是一样的。
-
步骤1/17
点击查看大图
土豆一个去皮。
-
步骤2/17
点击查看大图
先切成片然后再切丝。最好细一点。
-
步骤3/17
点击查看大图
辣椒切好。
-
步骤4/17
点击查看大图
准备好花椒,葱末,蒜切片。
-
步骤5/17
点击查看大图
把土豆丝放入焖烧罐中。
-
步骤6/17
点击查看大图
加入沸水。盖上盖子摇晃一下,这是预热食材和焖烧罐,预热1分钟。
-
步骤7/17
点击查看大图
1分钟后把水倒出来,再加入沸水盖上盖子焖10分钟即可。土豆丝比较容易熟。
-
步骤8/17
点击查看大图
焖熟的土豆丝,完全熟透。
-
步骤9/17
点击查看大图
热锅凉油,放入花椒小火炒出香味,然后把花椒捞出去,花椒只要它的味道。
-
步骤10/17
点击查看大图
倒入葱末和蒜,小火翻炒出香味,不要大火,容易糊。
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入1勺生抽翻炒均匀,关火。
-
步骤12/17
点击查看大图
关火后迅速放入辣椒,利用油的热度让辣椒的辣味激发出来,还不改变辣椒的口感。
-
步骤13/17
点击查看大图
把锅里炒好的倒入土豆丝中。
-
步骤14/17
点击查看大图
加入少许盐,2勺醋,1/2勺香油搅拌均匀即可。
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图。好吃哦。
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
酸辣拌土豆丝的其他做法
酸辣拌土豆丝的相关分类
酸辣拌土豆丝的相关推荐
-
炝拌土豆丝
33288人看过 -
丝瓜鸡蛋汤
817639人看过 -
拌土豆丝
3247人看过 -
猪肉酸菜包子
151095人看过 -
炝拌土豆丝
65429人看过 -
鲜麻青花椒鱼片|懒人福音,一包调料香满屋
127人看过 -
橙子草莓乌龙茶
100人看过 -
土豆虾球,新年菜肴
5151人看过 -
油封鸭腿肉蘑菇三明治
2749人看过 -
红烧肉
269人看过 -
蒸糯米饭
21人看过 -
紫菜鳞虾蛋炒饭
411人看过