双色绣球馒头
喜欢馒头，虽然它不似其它的美食一样有着各种浓郁的味道，但它却有着多变的成状，也可制作成甜味、咸味，而且还有着饱满有弹性的韧性，口感很有劲道，耐人寻味……
4克
32克
186克
905
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/15
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将酵母倒入温水中搅拌均匀后静置几分钟
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步骤2/15
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将酵母温水加入面粉中，一边加入一边搅拌，成絮状
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步骤3/15
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揉成软硬适中的光滑面团
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步骤4/15
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再将面团分成两份，一份加入抹茶粉
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步骤5/15
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揉成均匀的绿色面团，放入盆中，盖上保鲜膜发酵至1.5-2倍大
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步骤6/15
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同样的将另一份加入红曲粉
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步骤7/15
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揉成红色面团，放入盆中，盖上保鲜膜发酵至1.5-2倍大
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步骤8/15
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发酵好的两个面团排气后各揉出两根似小手指粗的条状面条
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步骤9/15
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将4根面条按间隔颜色叠加在一起显米字形
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步骤10/15
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相邻之间两不同颜色的面条交叉编织
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步骤11/15
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接着再反向的将相邻之间两不同颜色的面条交叉编织，以此类推编织完
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步骤12/15
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将尾端两两压紧
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步骤13/15
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再将面条的所有尾端抓紧在一起，向下摆放即造型完成
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步骤14/15
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放入冷水蒸锅中醒发10分钟，再中火蒸12分钟，关火等5分钟后再掀盖即可食用
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-03
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