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什锦薯条的做法

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什锦薯条

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已经做过N次了，但是是第一次上传。孩子今天吃肯德基时点薯条，等回家的是后我也做了，老公和孩子说我做的更好

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10-30分钟 | 配菜(中级)

玉米淀粉少许

、

土豆两个

、

地瓜一个

、

南瓜半个

、

食用油多

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材洗干净
步骤2/13 点击查看大图
要一半去瓤
步骤3/13 点击查看大图
地瓜土豆南瓜都切条
步骤4/13 点击查看大图
地瓜南瓜在一起，土豆单独各自拌好玉米淀粉
步骤5/13 点击查看大图
起锅烧油，用筷子试油起小泡为佳
步骤6/13 点击查看大图
我先下的是南瓜和地瓜，第一遍定型
步骤7/13 点击查看大图
变色捞出放一会儿，让后放土豆
步骤8/13 点击查看大图
定型，如上
步骤9/13 点击查看大图
土豆定型捞出，下南瓜地瓜上色
步骤10/13 点击查看大图
微红捞出控干油装盘，下土豆
步骤11/13 点击查看大图
如上
步骤12/13 点击查看大图
欧了
最后一步点击查看大图
还有一半没炸完的，炸完之后想做点干煸土豆条或椒盐啥的，自己在家吃没切的多好看，家里有客人的情况下，我不这样哈哈哈

小贴士

番茄酱是我买的，没做，吃一两次薯条而已，就没特意雪番茄酱，但是我也有收藏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-27

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