麻辣瘦肉
俺是地地道道重庆妹子,不算会做饭,但平时无辣不欢,所以喜欢研究麻辣,第一次试着上传菜谱,请大家多多指教
1克
3克
12克
64
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
辣椒剪段,姜切片,蒜拍散
-
步骤2/4
点击查看大图
瘦肉切片切条都行,个人觉得后腿瘦肉有嚼劲些,随自己喜好,换上里脊什么的都行
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里倒油,油温热的时候下辣椒、花椒、姜、蒜,小火慢熬,待熬出红油,捞出干的放盘里备用(一定是油温热的时候下花椒辣椒,油温过高,容易糊,而且熬不出麻辣味)
-
最后一步
点击查看大图
开大火,用锅里的红油爆炒瘦肉,待炒熟后,加盐适量,老抽少许,继续翻炒五六分钟,直至水分全干。倒入之前捞出的辣椒花椒等,撒上芝麻,就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-25
麻辣瘦肉的相关分类
麻辣瘦肉的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1233099人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#白切鸡要想好吃,还得靠它!
1995253人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
503742人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42486717人看过 -
粤菜经典:白切鸡
549295人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1733550人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
623353人看过 -
潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝)
612555人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105239人看过 -
红烧五花肉
3759723人看过 -
土豆烧瘦肉
75738人看过 -
香菇瘦肉酱
32763人看过