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白萝卜炖牛腩的做法

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白萝卜炖牛腩

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#中粮我买网# 说实话刚开始我并不知道还有这么一个网站，而且所销售的产品都是那么的新鲜和实惠。现在已经下载了“我买网”。我想，要买好食材它会是个不错的选择。

食材清单加入采购清单

牛腩 500g

、

白萝卜 1个

、

桂皮 1块

、

八角 1个

、

香叶 3片

、

生姜 5片

、

小葱 3根

、

酱油适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

草果一个

、

山黄皮 7个

、

花椒适量

、

干辣椒 4个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料包。
步骤2/13 点击查看大图
牛腩洗干净切成块，拍两块姜。
步骤3/13 点击查看大图
萝卜去皮也切成块备用。
步骤4/13 点击查看大图
热锅凉油下干辣椒煸一下。
步骤5/13 点击查看大图
放入牛腩。
步骤6/13 点击查看大图
煸炒至变色后加入适量耗油、生抽和料酒。
步骤7/13 点击查看大图
继续翻炒至牛腩入味，加入材料包。
步骤8/13 点击查看大图
翻炒片刻后加入热水，没过牛肉。
步骤9/13 点击查看大图
水开后转小火并盖上盖子，慢慢焖煮牛腩。这个时间大概一个小时，有点长。(老公说放高压锅煮不好吃)
步骤10/13 点击查看大图
一个小时后加入萝卜，再继续盖上盖子焖半个小时，直到牛腩软烂。
步骤11/13 点击查看大图
出锅趁热撒点葱花。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

加水的时候尽量加热水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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