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兰豆胡萝卜面的做法

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兰豆胡萝卜面

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虽是南方人，但是却很喜欢吃面，手揉太费劲，就常不想动手做。收到ACA粉色厨师机，真的是释放了双手，粉和胡萝卜汁加进去揉1分钟停5分钟再揉5分钟就可以松弛了，做起来简直不要太简单~这颜值随便放家里也是一道风景哦~

食材清单加入采购清单

普通面粉 320克

、

胡萝卜汁 200克

、

盐一小勺

、

酱油 10克

、

猪油 80克

、

食用油 15克

、

盐 1克

、

胡椒粉 1克

、

兰豆 1小把

、

蒜末 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜去皮切小块，用料理机搅打成糊状
步骤2/13 点击查看大图
面粉和胡萝卜汁，加入少许盐都倒入ACA厨师机揉面桶内
步骤3/13 点击查看大图
启动1档揉面混匀1分钟后停止5分钟，再次揉面5分钟
步骤4/13 点击查看大图
就成光滑的面团啦，这时静置15分钟
步骤5/13 点击查看大图
擀成薄片，撒上粉折叠起来
步骤6/13 点击查看大图
切成细细的面条，烧开一锅清水，拉一下面条放入开水内煮至浮起
步骤7/13 点击查看大图
捞出过一下冷开水
步骤8/13 点击查看大图
放在碗里
步骤9/13 点击查看大图
兰豆切丝，猪肉剁碎
步骤10/13 点击查看大图
热锅，放入适量的油后爆香蒜末，放入猪肉翻炒变色
步骤11/13 点击查看大图
加入兰豆碎翻炒
步骤12/13 点击查看大图
倒入盐酱油胡椒粉翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
拌匀即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-14

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