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西葫芦帕玛森干酪煎饼

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作为绿色清新小蔬菜，西葫芦可谓是家家户户餐桌必备之物。他之所以受欢迎，除了跟他光滑装嫩的外表有关之外，主要还跟他的内在涵养有密不可分的关系。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 50g

、

西葫芦 100g

、

芹菜 30g

、

洋葱 30g

、

奶油奶酪 70g

、

百里香 5g

、

薄荷 10g

、

柠檬半个

、

酸奶油 20g

、

大蒜 2-3瓣

、

盐少许

、

干酪 10g

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材。蒜剁碎，薄荷剁碎。
步骤2/4 点击查看大图
将奶油奶酪和酸奶油一起放在搅拌碗中拌入柠檬汁，蒜、百里香和薄荷、撒盐和胡椒调味，置于一旁。
步骤3/4 点击查看大图
洋葱切丁，芹菜切丁，西葫芦刨丝在一大碗中，混合洋葱，芹菜，打入亮哥鸡蛋，拌入面粉撒盐和黑胡椒调味。
最后一步点击查看大图
将橄榄油倒入锅中，中火加热。长勺舀起面糊，倒入锅中，煎各面3-4分钟，或直至煎饼变得金黄。

小贴士

本餐最大的特色就是视频前面干酪做的酱料。百里香薄荷之类的如果没有的可以不用，但如果能凑齐，最好可以试试这样的调味方式。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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