炖肉
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉,鸡肉
随意
、
豆腐
一块
、
蒜
五瓣
、
姜末/片
一勺
、
葱末
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
胡椒粉
少许
、
五香粉(茴香)
适量
、
辣椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
将五花肉和鸡肉切块,加入葱末,姜和蒜,倒入料酒和老抽,搅拌均匀,腌制
-
步骤2/3
半小时后,腌制好,加入水,开始煮肉
-
最后一步
肉熟至七分,加入胡椒粉,五香粉(或茴香)和辣椒粉,加入豆腐,至煮熟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
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