冬季养生暖身汤 羊肉萝卜汤
羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。
49克
141克
32克
1124
千卡
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步骤1/12
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羊肉、萝卜,葱姜、调味料备好
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步骤2/12
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羊肉切块,过水洗一下
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步骤3/12
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白萝卜切块备用
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步骤4/12
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羊肉先用水焯一下,去除血水
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步骤5/12
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焯好的羊肉捞出备用
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步骤6/12
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把羊肉和葱姜、调味料放入砂锅中
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步骤7/12
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加入清水
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步骤8/12
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水末过肉便可以,大火烧开然后小火炖半个小时
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步骤9/12
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倒入切好的白萝卜和盐继续炖
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步骤10/12
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大概煲一个半小时便可以了
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步骤11/12
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羊肉萝卜汤就好了,汤清不油腻很好喝
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最后一步
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滋补美味
羊肉要提前过水焯一下,去除里边的血水,炖的时候汤才会清亮
不需要加油和酱油,调味料也尽量不要放太多,这样出来的味道很鲜美,保持了羊肉的香气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
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