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宝宝补铁辅食猪肝粉的做法

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宝宝补铁辅食猪肝粉

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宝宝马上七个月了，到了补铁的月龄，做了这个猪肝粉可以加米粉粥颗粒面里给宝宝吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肝 4元400g

、

柠檬半个

、

姜两片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备新鲜的猪肝400克洗净切片切片后再次把血水洗一洗
步骤2/14 点击查看大图
加柠檬片浸泡20分钟柠檬的作用是去腥
步骤3/14 点击查看大图
二十分钟后换清水再次浸泡直到肝片发白血水泡出约20分钟
步骤4/14 点击查看大图
猪肝片泡好后凉水下锅（煮的时候忘了拍照）水开后撇掉血沫煮大约15分钟后关火捞出
步骤5/14 点击查看大图
锅中再次放入清水煮水开后捞出
步骤6/14 点击查看大图
直接捞出放在冷水中这时的肝已经熟了也很干净了
步骤7/14 点击查看大图
把晾凉的肝切成丁越小越好
步骤8/14 点击查看大图
平底锅小火快速翻炒20分钟
步骤9/14 点击查看大图
炒干后加入料理机磨成粉
步骤10/14 点击查看大图
磨粉后还是很湿
步骤11/14 点击查看大图
所以还要将磨好的粉再次倒入平底锅小火快速翻炒直到蒸发出水分
步骤12/14 点击查看大图
现在已经是完全干的粉了可是还不够细腻宝宝吃还是会划嗓子我们就要过下筛子把细腻的部分留给宝宝粗糙的可以自己吃或者再用料理机打一下
步骤13/14 点击查看大图
如此细腻的猪肝粉
最后一步点击查看大图
宝宝的补铁猪肝粉就做好了喜欢的宝妈可以自己试着做做

小贴士

想更细致一点可以剔除筋膜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

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