法式洋葱汤
三星主厨带来的异国情调法式浓香,配合法棍一起享,给寒冷冬日暖暖胃吧~
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步骤1/9
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煮锅中倒入3½杯饮用水,加入牛肉调味料块儿(可以用巧味嘉野生菌调味料代替)、月桂叶、小番茄、西芹段、½个洋葱、胡萝卜段、牛肉末,盖盖儿用文火煮30mins~
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步骤2/9
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将食材取出,过滤出白汤备用。
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步骤3/9
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切两片厚片法棍,两面用大蒜涂抹,放入烤箱中烘烤5mins~
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步骤4/9
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取2个洋葱,切丝。
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步骤5/9
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平底锅中放入黄油、洋葱丝,翻炒至软,加入小麦粉持续翻炒。
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步骤6/9
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倒入½杯水,持续小火加热搅拌至糊状。
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步骤7/9
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倒入步骤2 的白汤,加入食盐和黑胡椒粉搅拌均匀后盛出。
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步骤8/9
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盛出至汤羹容器后,放上一片步骤3 的法棍厚片,盖上芝士片,放入烤箱200℃5mins~
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最后一步
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出炉撒上欧芹叶碎~大功告成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-31
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