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鸡肉炖蘑菇的做法

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鸡肉炖蘑菇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500g

、

蘑菇 8个

、

葱、适量

、

花椒适量

、

料酒一勺

、

盐适量

、

姜四片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
切几片姜把鸡肉一起爆，爆出油大概6分钟（爆的时候根据放一勺料酒，根据喜好可放几粒花椒一勺醋半勺老抽）爆香爆干
步骤2/3 点击查看大图
爆干之后加适量水和鸡肉放两段葱炖20分钟左右，放去香菇（香菇需要用温水泡10分钟）继续炖30分钟就好了
最后一步点击查看大图
我喜欢吃粉条，你们可以不放，炖鸡尽量少放东西影响鸡汤口感，撒点葱简单的小鸡炖蘑菇就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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