梅干菜五花肉
朋友从千里之外寄给我的自己家晒的梅干菜。本来想做梅干菜扣肉,可是买的五花肉瘦肉太多脂肪层太薄一切就散了。于是切块做了梅干菜烧五花肉。
-
步骤1/7
点击查看大图
把五花肉切块,葱姜切丝,辣椒剪成丁,梅干菜用开水泡10分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉下锅加姜葱丝料酒煮20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
把生抽和老抽但在盘子里混合,五花肉捞出来,晾凉后用清水洗去血沫,倒在盘子里,均匀的裹上酱油
-
步骤4/7
点击查看大图
热油锅,把肉块放进去略微炸一下上色后快速捞出来控油,重热油锅,放一勺之前炸肉的油,把梅干菜放进去,加入干辣椒小火煸香后加酱油
-
步骤5/7
点击查看大图
冰糖,料酒,盐调味。翻炒均匀后出锅
-
步骤6/7
点击查看大图
倒在炸好的肉上,加两颗八角,上锅蒸40分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-24
梅干菜五花肉的其他做法
梅干菜五花肉的相关分类
梅干菜五花肉的相关推荐
-
香炸茄子盒
612243人看过 -
#开启观赛嗨吃局#无水焗海虾
154502人看过 -
小炒猪舌
112565人看过 -
糖醋排骨
946884人看过 -
#憋在家里吃什么#梅干菜烧肉——各有各味
586584人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7629752人看过 -
辣椒炒鱼干
350621人看过 -
糖醋排骨
36175294人看过 -
#春日尝鲜# 筒骨萝卜汤
174574人看过 -
让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋
118830人看过 -
筒骨豆腐锅
29857人看过 -
笋片咸菜炒乌贼
49741人看过