福建超细炒米粉
白如雪细如丝的正宗米粉,跟着网上教学视频第一次做 某人终于吃到心心念念的家乡菜^~
1克
11克
22克
125
千卡
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步骤1/6
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热锅冷油,加入葱姜小洋葱爆香
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步骤2/6
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加入肉末/肉片
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步骤3/6
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加入泡发或蒸软的香菇,干贝;虾仁也应在此步加入,因为家里没有没加
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步骤4/6
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翻炒
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步骤5/6
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加入圆白菜翻炒,然后加一大碗水,煮开,调入生抽 蚝油 白胡椒
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最后一步
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汤汁开后关到最小火,加入米粉,让其吸水变软,混合均匀,撒盐和香葱;出锅!
米粉非常细,开水烫就可以熟,一定不要加热过久
这道菜最重要在鲜,可加新鲜虾仁,蛏子等海鲜,如果没有就用海鲜干代替
虽说是炒米粉但实质类似煮出来的,健康美味看得见!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-24
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