烤紫薯

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刚刚过完中秋，做完紫薯冰皮月饼，觉得紫薯好吃，又购买了一批，尝试煮着吃，烤着吃。觉得还是烤着吃好吃一些

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30-60分钟 | 切墩(初级)

小紫薯适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
选取适量紫薯，洗净晾干，在电饼铛里铺一层锡纸，把紫薯放在里边，封好边，
步骤2/3 点击查看大图
中途可以选择翻下边，也可以选择不看。等到紫薯香味溢出的时候，轻轻捏一下，软了就是熟了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1，电饼铛空间有限，所以不能选择太大的，若是烤箱就随便了 2，铺锡纸的时候可以先不截断，等放好紫薯后，再直接扑在上边，取适量截断就好，用锡纸一是可以集中热量，二是扫尾工作要轻松的多 3，在辨认是否烤熟的时候一定要小心，锡纸也是会烫手的， 4，紫薯烤着吃还是要比煮着吃好吃一些，水分被烤出了，更加香，甜，糯。 5，心急吃不了热紫薯，刚刚出炉的烤紫薯也是很烫的，小心别烫着哦

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发布于 2017-10-18

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