茄汁百合大虾
孩子看了中餐厅以后念叨着黄晓明的青岛茄汁大虾，今天终于得空做啦
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步骤1/6
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大虾从中间开一刀，把虾头的脏东西和虾肠都去掉，可以在市场让卖虾的先处理好。
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步骤2/6
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百合洗净焯熟，记得水开才下百合，煮个一分钟就行，太熟怕百合软了，口感较差。
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步骤3/6
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加油、糖、盐翻炒至稍微溶化
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步骤4/6
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再倒进大虾翻炒至变色，可适当加点水
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步骤5/6
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加水后加入番茄酱，喜欢酸一点的可以下多点，亨氏番茄酱有小包装的120g，再进半碗水，盖上锅盖焖十分钟，注意火不要太大，容易糊锅。
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最后一步
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把焯熟的百合放盘子中间，大虾摆盘，最后把汁淋上去就行啦！
番茄酱比较粘稠，容易糊锅，所以要加点水去煮个十分钟，让虾入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-16
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