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扇贝粉丝煲

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上次清洗了四斤小扇贝,取肉冻起来慢慢吃,粉丝的最佳搭配就属扇贝了,而蒜蓉和蒸鱼豉油,又是这道美食不可短缺的配角,同样的食材,换个不同的做法,味道一样好。由于粉丝不好搅拌,如果不提前加料会造成表面颜色不均匀,所以这道菜的制作是有小窍门的哦!
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9克
16克
51克


345
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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烹饪步骤
小贴士

1.粉丝最好剪一下,不然吃的时候一筷子就夹没了,剪短有助于翻拌。 2.提前用生抽将粉丝拌好,就不怕上色不均匀而且不入味了。 3.扇贝提前加了盐腌制,粉丝也用蒸鱼豉油拌过,所以不建议再加盐了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-10-14

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