香干排骨煲
今天想烧这道菜,记不清在哪里看到这个菜谱,在豆果里没有找到,干脆就自己记录下来。平常做菜,发现香菇经过这样的炖煮非常入味好吃,就自己决定加了进去,出来的结果不错哦!这是我第一个上传的菜谱,有什么不足之处请大家多多指教哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
1.香菇用开水泡发,香干入沸水煮片刻,捞起待用。
-
步骤2/8
点击查看大图
2.排骨洗干净,入冷水煮开后,沥干待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
3.热锅冷油,加入冰糖,小火融化。
-
步骤4/8
点击查看大图
4.倒入排骨,煸炒上色,加入干辣椒、八角、香叶、生姜,炒香。
-
步骤5/8
点击查看大图
5.加入料酒、老抽、生抽、耗油翻炒,加入沸水,淹没排骨少许即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
6.倒入砂锅,煮开后加入香菇,加盖小火焖煮一小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
7.一小时后,加入香干,继续焖煮30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
8.最后加入胡萝卜、大蒜叶、胡椒粉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-14
香干排骨煲的其他做法
香干排骨煲的相关分类
香干排骨煲的相关推荐
-
双菇炒肉片
9235人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴# 青椒炒鸡块
161393人看过 -
不允许你不会做的可乐鸡翅!#中秋宴,名厨味#
3496663人看过 -
快手版水煮肉片
16680人看过 -
水煮肉片
71807人看过 -
滑嫩鸡片有妙招——什锦嫩鸡片
222072人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13224043人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#红烧蹄膀
190850人看过 -
4款地方风味灵魂火锅蘸料!涮起来!
40948人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78139614人看过 -
红烧蹄膀
16483人看过 -
茄汁鸡片
35016人看过