牛奶馒头
就是孕期想吃一些健康的早点。根据豆果里改良后方子。喜欢甜就多放一点白糖，换成糖粉更好。
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步骤1/7
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称重，面粉500克，我称多了一点点。没关系的 。
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步骤2/7
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酵母5克用温水化开，倒入面粉里。然后慢慢倒入温牛奶和白糖，用筷子搅拌面粉。
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步骤3/7
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揉成三光。手光盆光面光。
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步骤4/7
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蒙上保鲜膜发酵一个小时至一个半小时，夏天时间短一点，冬天时间长一点。发酵结束后继续加一点点面粉揉面5-10分钟。
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步骤5/7
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揉成长型切断。每一小块继续揉几下揉成圆形。
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步骤6/7
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冷水上锅不开火，盖上盖子醒发20分钟左右。
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最后一步
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开火蒸15分钟，不揭盖焖5分钟。OK!香喷喷的牛奶馒头成功了!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-13
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