果酱面包卷
果酱和面包真的是很好的搭配，可以直接涂抹吐司，可以夹在土司片中做成三明治，当然也可以将果酱卷起来做成果酱面包卷。 这款果酱面包卷非常适合做早餐，也可以在中午与晚饭间饿的时候来上一个，养胃还能补充能量。
29克
33克
178克
1105
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
把所有的原料（除黄油和果酱外）揉成面团，揉出厚膜以后加入黄油，继续揉面至能拉出薄膜的状态，进行基础发酵
-
步骤2/13
点击查看大图
发酵至2.5倍大
-
步骤3/13
点击查看大图
将面团取出排气
-
步骤4/13
点击查看大图
均分成六份，揉圆松驰15分钟
-
步骤5/13
点击查看大图
取一份面团擀成椭圆形
-
步骤6/13
点击查看大图
翻面整理一下，将底边压薄
-
步骤7/13
点击查看大图
抹上果酱
-
步骤8/13
点击查看大图
自上而下卷成橄榄形
-
步骤9/13
点击查看大图
排入烤盘，发酵至2倍大
-
步骤10/13
点击查看大图
在面包表面刷一层蛋液
-
步骤11/13
点击查看大图
烤箱预热180度，中下层上下火烤20分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
1.面粉的吸水性和环境都会影响面团的干湿度，要预留10-20g液体，根据面团的干湿度调整。
2.烘烤温度和时间要根据自家烤箱的温度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-13
面包卷的相关分类
面包卷的相关推荐
-
金典可颂牛角包
1172106人看过 -
椰蓉面包卷
10006人看过 -
红薯糯米饼
19523人看过 -
蜜红豆面包卷
911686人看过 -
#本周热榜#椰皇包
9840人看过 -
菠萝酱面包卷
124119人看过 -
麻香红薯糯米饼
1977047人看过 -
红薯糯米饼
119814人看过 -
红薯糯米饼
13578人看过 -
椰蓉酥#冬季滋补花样吃法#
112300人看过 -
#洗手作羹汤#椰蓉酥饼
377271人看过 -
全麦吐司
7759631人看过
