星星鱼蛋饼

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秋葵虽然有个秋字,但这种来自热带地区的植物在夏秋两个季节都能吃到。秋葵和普通蔬菜最大的不同在于黏滑的粘液带来的特殊口感。这种粘液来自于无法被人体消化吸收的多糖,在肚子里游走一圈的同时,刺激肠道的蠕动,顺便给肠道‘洗刷’一番,这种多糖类物质也有一个被大家广为接受的名字——膳食纤维。 除此之外,秋葵还是补充维生素的不错来源。但要注意的是,吃秋葵一定要趁新鲜。一旦采摘下来的秋葵开始变老,很快就会嚼不动了。 秋葵的横切面是有趣的五角星形状。今天分享一道用秋葵和鱼肉、鸡蛋一起煎制的鱼蛋饼。丝丝黏黏的口感搭配鲜美鱼肉和鸡蛋,香~
食材清单
烹饪步骤
小贴士


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发布于 2017-10-08

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