奥尔良烤鸡锤
烤出来的鸡锤肉质鲜嫩多汁，表皮焦香，我用鸡翅根做成小肉锤的造型，好吃又好玩。制作简单，绝对是0失败的菜谱了！宝妈们赶紧给宝宝们做起来吧～
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步骤1/9
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1️⃣准备好食材
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步骤2/9
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2️⃣用刀将鸡翅根小端骨头处，皮和筋切断，把鸡肉向下扒到底部，形成肉锤状。
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步骤3/9
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3️⃣依次处理好所有的鸡翅根，加酱油拌均匀。
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步骤4/9
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4️⃣奥尔良烤肉料加35毫升水搅拌均匀，倒入鸡翅根拌均匀，放入冰箱冷藏过夜（急吃的话至少也要腌制3小时以上）
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步骤5/9
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5️⃣取出腌好的鸡翅根，在顶部骨头处包裹上锡纸，排放烤盘上，下面再放铺了锡纸的烤盘（鸡翅根顶部包锡纸是为了防止烤糊，也方便手拿。烤盘铺锡纸是为了接住烤鸡翅根时低落的油）
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步骤6/9
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6️⃣烤箱200度，烤10分钟后取出刷一层蜂蜜，再入烤箱接着烤15分钟即可。
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步骤7/9
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7️⃣取出装盘开吃～
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步骤8/9
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8️⃣烤出来的鸡锤肉质鲜嫩多汁，表皮焦香
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最后一步
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9️⃣想不想立马咬一口( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
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发布于 2017-10-06
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