顺家私房菜——清蒸鱼
顺儿一直爱吃鱼啦!家里还有一条黄鱼,不乐意红烧了。想想黄鱼用来蒸应该也不错,就简单蒸了一下。差点连盘子都给舔了!好吃死了!
23克
21克
12克
335
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
三根葱切断,切十片姜片。
-
步骤2/13
点击查看大图
盘底铺上部分的葱姜。
-
步骤3/13
点击查看大图
黄鱼处理干净后两面划几刀。
-
步骤4/13
点击查看大图
鱼身上两面抹一点儿盐。
-
步骤5/13
点击查看大图
剩余的葱姜塞鱼肚子里。
-
步骤6/13
点击查看大图
鱼身浇上料酒。
-
步骤7/13
点击查看大图
蒸锅上汽后将盘子放入蒸锅。加盖。大火蒸制10分钟,关火焖2分钟。
-
步骤8/13
点击查看大图
剩下来的两根葱,两片姜分别切丝。葱白需要细切一下。
-
步骤9/13
点击查看大图
时间到,取另外一个餐盘,只取鱼。铺上葱姜丝。
-
步骤10/13
点击查看大图
浇上蒸鱼豉油。
-
步骤11/13
点击查看大图
烧一点儿热油。油冒烟就可以关火了。
-
步骤12/13
点击查看大图
把热油浇在葱姜丝上,既成!
-
最后一步
点击查看大图
葱都好好吃的说!!
蒸出来的汁不要啦!比较腥气。葱姜也失去作用了的,所以都撇去不用了的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-05
清蒸鱼的其他做法
清蒸鱼的相关分类
清蒸鱼的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1097671人看过 -
清蒸鱼不放料酒,也不腥不腻❗清蒸鲈鱼做法
440603人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
731103人看过 -
清蒸鱼
6532863人看过 -
黄磊老师同款清蒸鱼鲜美清爽味道棒#妈妈手中的安心味#
193749人看过 -
#一学就会快手菜#清蒸鱼
185428人看过 -
红烧排骨
29203300人看过 -
擂椒皮蛋
804545人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1098508人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
609043人看过 -
酸辣柠香清蒸鱼
31824人看过 -
零失败鲜美清蒸鱼
622282人看过