麻辣鸡胸肉
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早上买鸡胸肉给七个月大的儿子做辅食的,可只用了一丢丢,剩下这么大一块,于是就有了这道菜
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡胸肉
适量
、
盐
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
料酒
2勺
、
生抽
1勺
、
白糖
一丢丢
、
辣椒粉
2勺
、
姜
适量
、
香油
1勺
、
蚝油
半勺
、
蒜
4瓣
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡胸肉切丁
-
步骤2/5
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蒜拍碎切丁,姜切末
-
步骤3/5
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加入除盐和黑胡椒,香油的所有材料腌制一个小时(时间越久越入味,我腌制了近两个小时)
-
步骤4/5
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一定要搅拌均匀腌制
-
最后一步
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热锅下油,油热后翻炒,翻炒时候加入适量的盐,黑胡椒粉,要出锅时加入香油,可以使肉显得油光闪亮
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-30
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