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面筋包塞肉的做法

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面筋包塞肉

浏览 24.2万 · 收藏 1678 · 学做 3

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从小到大都超级爱吃的一道菜，一口咬下去，爆汁的哟！！面筋包油润，肉馅鲜美！配上蔬菜。呀呀呀！！简直太好吃了，超下饭的！

食材清单加入采购清单

面筋包八个

、

猪肉馅 300克

、

鸡蛋一个

、

生抽蚝油料酒各两勺

、

老抽一勺

、

清水适量

、

葱姜适量

、

包菜半颗

、

洋葱半颗

、

盐糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉馅加鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，料酒，清水，盐糖，葱姜，搅拌上劲。具体方法参考我的猪肉小馄饨菜谱，有详细介绍。
步骤2/13 点击查看大图
面筋包扣出一个小孔，不要弄断噢，手指伸进去，把内部压实。
步骤3/13 点击查看大图
满满的填入肉馅！
步骤4/13 点击查看大图
盖上盖儿！放一边备用。
步骤5/13 点击查看大图
都做好啦！
步骤6/13 点击查看大图
取砂锅，热锅，冷油，炒香洋葱。
步骤7/13 点击查看大图
加入面筋包，开口那一面向下。
步骤8/13 点击查看大图
加入生抽，老抽，蚝油，盐糖
步骤9/13 点击查看大图
加入足量开水。盖盖儿，大火煮开转小火，煮10分钟。
步骤10/13 点击查看大图
加入包菜。把面筋包挑到包菜上面。继续焖煮5分钟左右就可以了。撒一把葱花就可以开锅啦！
步骤11/13 点击查看大图
超多汁的哟！
步骤12/13 点击查看大图
肉馅也非常鲜美呢！
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来一份嘛？

小贴士

配菜在冬天可以选择大青菜！菠菜什么的！也可以加粉丝！你爱怎么配，就怎么配。调肉馅的时候，不要太咸！！！切记！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-27

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