可爱弹牙 豆沙南瓜饼
爸爸妈妈最爱吃的是豆沙南瓜饼，今天特意做了一些。南瓜饼属于高纤维食品，口感软糯香甜又可口，外表小巧玲珑，十分讨人喜欢，一口一个，越吃越想吃！
-
步骤1/19
点击查看大图
南瓜洗净、去皮、切薄片
-
步骤2/19
点击查看大图
隔水大火蒸15分钟
-
步骤3/19
点击查看大图
蒸南瓜的时候，把豆沙馅分成每个15g的小团子
-
步骤4/19
点击查看大图
将蒸熟的南瓜片用勺子压成南瓜泥
-
步骤5/19
点击查看大图
加入白糖粉拌匀
-
步骤6/19
点击查看大图
按照1:1的比例，将糯米粉慢慢加入南瓜泥中，如果太干可加少许清水
-
步骤7/19
点击查看大图
将南瓜面团揉至不粘的光滑面团
-
步骤8/19
点击查看大图
将面团分成每个25g的小团子，揉圆
-
步骤9/19
点击查看大图
压扁
-
步骤10/19
点击查看大图
包上豆沙馅
-
步骤11/19
点击查看大图
揉成汤圆状
-
步骤12/19
点击查看大图
用牙签在顶端中央轻轻压个'米'字
-
步骤13/19
点击查看大图
在'米'字的末端，用牙签把线轻压并延伸到底部
-
步骤14/19
点击查看大图
在顶端插上枸杞子装饰
-
步骤15/19
点击查看大图
盘子抹油，隔水大火蒸7分钟即可
-
步骤16/19
点击查看大图
晾凉后享用
-
步骤17/19
点击查看大图
香糯可口
-
步骤18/19
点击查看大图
小巧玲珑
-
最后一步
点击查看大图
一口一个
1.南瓜水分足，揉面团时不用再加水了，要根据水分多少加入相应的糯米粉，一般南瓜泥与糯米粉的比例是1:1，如果实在太干，也可以加少许水。面团不宜太干，尽量湿软一点，否则包豆沙馅的时候会开裂。
2.蒸好的南瓜一定要趁热压成泥，热时加入白糖才可以充分溶化。
3.蒸制的时候，南瓜饼之间要预留一定距离，以免南瓜饼发大后粘在一起。
4.材料份量：34个小南瓜饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-26
豆沙南瓜饼的相关分类
豆沙南瓜饼的相关推荐
-
#立冬第一补#照烧鸡腿饭❤️小朋友的最爱
187052人看过 -
空气炸锅烤鸡翅，太香了，在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由！
413225人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#山药小米粥
205577人看过 -
#巨下饭的家常菜#超简单超简单❗️爆好吃的自制炸酱面
1442886人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁豆腐抱蛋
36969人看过 -
鸡蛋抱豆腐:鲜香嫩滑又补钙
891203人看过 -
炸鸡翅--空气炸锅版
3718965人看过 -
虾滑口蘑
4943人看过 -
椰汁千层糕
405169人看过 -
芦笋炒口蘑
4940168人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
10801570人看过 -
Q 弹南瓜饼
374277人看过
