烩酸菜
家里的小馋猫最近一直吵着要吃酸菜,赵先生抽空买了酸菜棒骨和血肠满满一堆,眼瞅着家里的锅放不下想分两次做;赵先生说:用妈买那砂锅吧4.8升够大。结果也是满满一大锅,还好这个兰花煲是加高锅沿,一点没有溢锅!
-
步骤1/10
点击查看大图
酸菜放入盆中,加入适量清水浸泡一会儿
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中放入水大火烧开,放入猪棒骨、五花肉焯水
-
步骤3/10
点击查看大图
焯过水的猪棒骨和五花肉冲去浮沫,放入砂锅中;加入温水,葱段、姜片、八角、料酒大火烧开转中小火
-
步骤4/10
点击查看大图
五花肉用筷子扎一下,能扎透以后取出切片
-
步骤5/10
点击查看大图
酸菜洗2遍,攥干水分放入猪棒骨中
-
步骤6/10
点击查看大图
加生抽、老抽、盐烧开
-
步骤7/10
点击查看大图
放入切片的五花肉,炖到肉融化
-
步骤8/10
点击查看大图
血肠清洗干净切2cm段
-
步骤9/10
点击查看大图
血肠放入砂锅盖上盖子炖5分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
烩酸菜的其他做法
烩酸菜的相关分类
烩酸菜的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2423958人看过 -
猪肉烩酸菜
226536人看过 -
酸菜焖面
8121人看过 -
#巨下饭的家常菜#炒饼丝
503922人看过 -
烩酸菜
44491人看过 -
排骨烩酸菜
170912人看过 -
#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条
695137人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19740163人看过 -
芦蒿炒虾仁,浓郁又鲜香的春日减脂菜 #春天的鲜味#
236665人看过 -
新疆豆角焖面
1535867人看过 -
地三鲜
35625813人看过 -
鸡蛋的新搭档,这样吃又鲜又嫩--【竹笋烘蛋】
362744人看过