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黄椒西兰花鸡肉丸宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法

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黄椒西兰花鸡肉丸宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉

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圆乎乎的丸子，能让孩子们没有抵抗力啊，有木有？不光小孩子们非常喜欢吃，对于很多吃货盆友来说，胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~~介绍一款低脂鸡肉丸子！让你的萌娃欲罢不能。参考月龄：11M+

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡大胸 200g

、

鸡蛋 1个

、

西兰花 2朵

、

黄椒 1/2个

、

普通面粉 50g

、

柠檬 1/4个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
鸡胸肉切丁。鸡腿肉含一定油脂口感会更好。
步骤3/14 点击查看大图
放料理机里，加一只鸡蛋，搅拌成鸡肉泥。
步骤4/14 点击查看大图
挤少量柠檬汁（去腥）、一丢丢盐（1岁以下省略）腌制一会。
步骤5/14 点击查看大图
黄椒切丁。丁的大小自己定。
步骤6/14 点击查看大图
黄椒切丁。丁的大小自己定。
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切碎。
步骤8/14 点击查看大图
把蔬菜加在鸡肉泥里，混合搅拌在一起。
步骤9/14 点击查看大图
面粉分2次加入，不喜欢这么多面粉的麻麻们，减半加入。
步骤10/14 点击查看大图
把混合的食材捏成团状。
步骤11/14 点击查看大图
第1种吃法：入蒸锅大火蒸15分钟。这种是适合3岁以下宝宝的吃法，蒸出来的鸡肉丸比较水嫩，稍显清淡，不需要什么咀嚼能力就能吃的了。
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第2种吃法：放入预热好的烤箱烤上下火180度15分钟左右。这种适合粑麻们和3岁以上小孩，烤的稍干，肉质更紧。更适合有一定的咀嚼才能满足的成年人，不用担心热量卡路里，超级低脂。
步骤13/14 点击查看大图
出炉蘸着番茄酱吃。粑麻也可以调一份酱醋汁蘸着吃。
最后一步点击查看大图
还是非常诱人的。有不少妈妈问，一次吃不完的怎么保存？像这样的丸子，直接冷冻，下次吃的时候直接煮或者蒸都可以，一定要蒸透哦。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-22

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