时蔬海鲜奶炖
奶炖,我的理解就是奶油炖菜, 菜和汤里都含有浓浓的奶香, 我是挺喜欢的。 这个时蔬海鲜奶炖很好吃, 做起来也超级简单, 因为有好侍西趣奶炖小方帮忙, 所以味道一点不输给西餐厅。
13克
100克
61克
669
千卡
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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蔬菜洗净。荷兰豆掐掉豆线,芦笋取上半部分切成小段,口蘑切厚片。
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步骤3/10
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青口贝和海虾洗干净,开水下锅煮熟。煮至青口贝开口,海虾变红即可。
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步骤4/10
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煮好捞出备用。
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步骤5/10
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锅中放橄榄油,放入蔬菜翻炒几下。
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步骤6/10
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添清水煮一会,煮至蔬菜熟了即可。
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步骤7/10
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蔬菜煮好后,加入之前煮好的青口贝和海虾,煮半分钟。
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步骤8/10
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将好侍西趣奶炖小方掰成6小块,均匀放入汤里,关火,盖锅盖,焖1-2分钟。我的经验是这样的,包括咖喱块做菜也是一样。这样焖两分钟可以让奶炖小方有时间融化,然后用勺子轻轻划圈拌几下就可以了。
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步骤9/10
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时蔬海鲜奶炖就好啦,装盘。
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最后一步
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来吧,超级好吃!
1、因为口蘑做奶油汤很好吃,所以这里多放了一些。
2、海鲜类也可以放鱿鱼,蛤等喜欢的海鲜和其他蔬菜。做法一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
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