红烧千张结
红烧千张结是一道素菜荤吃的家常菜，以红烧的手法烹制千张，千张吸满汤汁口感和肉类接近。其菜营养丰富，美味独特，解馋又下饭。
38克
28克
13克
340
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材，木耳提前泡发。
-
步骤2/14
点击查看大图
千张洗净，切成长条。
-
步骤3/14
点击查看大图
打成结。
-
步骤4/14
点击查看大图
调料过水冲去浮尘，姜切片，葱，干辣椒切小段。
-
步骤5/14
点击查看大图
锅中少量油烧至7成热，下入葱，姜，干辣椒，八角，桂皮爆出香味儿。
-
步骤6/14
点击查看大图
放入木耳翻炒至木耳噼啪作响。
-
步骤7/14
点击查看大图
放入千张结。
-
步骤8/14
点击查看大图
加入1勺味极鲜酱油，半勺黄豆酱油，1勺蚝油，翻炒一下。
-
步骤9/14
点击查看大图
然后加入一碗高汤，没过千张结即可。
-
步骤10/14
点击查看大图
大火煮至汤浓稠。
-
步骤11/14
点击查看大图
加少量白糖提鲜即可。
-
步骤12/14
点击查看大图
成品。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
汤不要收的太干，用汤来泡饼拌饭都是极好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-21
红烧千张结的相关分类
红烧千张结的相关推荐
-
金针菇千张卷
1489757人看过 -
尖椒干豆腐
1885462人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
743507人看过 -
大煮干丝～没有鸡汤试试这样做！
520431人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103790人看过 -
家常豆腐
7291028人看过 -
红烧排骨
29223908人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
17790436人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
242736人看过 -
红烧茄子
70991713人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24066771人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3007023人看过
