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葱油梭子蟹蒸粉丝

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可可的美食生活

宁波人最爱吃梭子蟹，吃法也多种多样，虽说最简单也是最原味的是锅里只加一点点水，煮熟了，蘸酱油醋吃，原味最鲜甜。但我家吃得最多的还是葱油蟹了，更香且颜色好看，尤其重要的是，我每次做葱油蟹，盘底里还铺一把绿豆粉丝，与梭子蟹一起蒸熟，蟹的汤汁完全融合到粉丝里，再用葱姜蒜激出香气，别提多受欢迎了。在葱油梭子蟹下垫一层粉丝的方法，非常简单易操作，你不妨也试试。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
梭子蟹 一只300克
、
粉丝 1小把
、
油 20克
、
生抽 15毫升
、
盐 半小勺约2克
、
葱 2根
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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