桃山皮月饼
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桃山皮:
、
白芸豆
250g
、
中筋面粉
60g
、
细砂糖
35g
、
无盐黄油
25g
、
抹茶粉(可选)
2g
、
紫薯粉(可选)
8g
、
板栗(去皮)
300g
、
细砂糖
25g
、
无盐黄油
10g
、
葡萄干(可选)
20g
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将做好的桃山皮和馅称重各25g,搓圆准备,放入模具压制成型
-
步骤2/3
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放入烤箱中层烤制,上火180,下火150,烤10—15分钟,不需要上色
-
最后一步
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冷却装盒即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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