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东北酱茄条的做法

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东北酱茄条

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地道的东北菜，用菜籽油炸茄条真的很香哦，超级下饭菜。

食材清单加入采购清单

茄子 1个

、

金龙鱼菜籽油 500ml

、

蒜 1片

、

姜 1片

、

豆瓣酱 4勺

、

糖 1勺

、

酱酒 1勺

、

玉米淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子大蒜姜切条
步骤2/9 点击查看大图
锅内入油
步骤3/9 点击查看大图
六成油温
步骤4/9 点击查看大图
加入茄条炸透捞出
步骤5/9 点击查看大图
锅内留底油，加入大蒜姜爆香
步骤6/9 点击查看大图
加入豆瓣酱，糖，料酒炒香后加入半小碗水，至煮开
步骤7/9 点击查看大图
加入茄条大火炖，炖5分钟左右即可，如果配大米饭可以留汤，
步骤8/9 点击查看大图
玉米淀粉加水融化，倒入切条内，翻炒几下即可
最后一步点击查看大图
快来，喂你啊。

小贴士

茄条可加肉末，会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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