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胡萝卜莲藕排骨面线宝宝辅食，西兰花+番茄的做法

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胡萝卜莲藕排骨面线宝宝辅食，西兰花+番茄

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有不少妈妈留言，宝宝只吃白米、白面，不爱吃蔬菜肉蛋，持续这样肯定是不行滴，各种营养都会缺乏，柚妈今天教你们个大绝招，将肉菜都藏在面里，手工面哦，手还不用沾粉，10分钟就能搞定。我在朋友圈安利过好几次，分分钟让不爱吃肉菜的宝宝，吃进去好几种食材。参考月龄：7M+

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

胡萝卜莲藕排骨汤 100克

、

面粉 45克

、

西兰花 1颗

、

番茄 1个

烹饪步骤

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食材：胡萝卜莲藕排骨汤 100克，面粉 45克，西兰花 1颗，番茄 1个
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提前熬好的胡萝卜莲藕排骨汤一小碗，将排骨肉踢下来，排骨肉+胡萝卜+排骨+汤一起打成泥。小贴士：炖汤的时候还放了玉米，玉米有皮不适合放在里面打泥。
步骤3/12 点击查看大图
排骨蔬菜泥倒出来，秤100克排骨蔬菜泥+45克普通面粉搅拌均匀，最终是比较稠的面糊，不容易滴落。
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装入裱花袋中待用。
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西兰花入沸水焯1分钟，捞出来入冷水中降温使其保持翠绿色，将西兰花穗切碎。番茄开十字放入热水中，2分钟后将皮撕掉，切小丁。
步骤6/12 点击查看大图
不粘锅倒少许核桃油。
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倒入番茄翻炒，一边炒一边按压，直到炒出番茄成了番茄泥。这么做，番茄的汁都融入汤里面，使汤即使不加任何调味，也会很好吃。基本看不见大颗粒番茄。
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加一碗水煮开，煮开后开小火。
步骤9/12 点击查看大图
裱花袋剪一个口，口的大小就是面的粗细。
步骤10/12 点击查看大图
垂直于锅，从上空往下挤，一边挤一边移动，全部挤完等面糊变色凝固了再用筷子拨一拨。
步骤11/12 点击查看大图
再煮2分钟，加入西兰花花穗，煮10秒钟就可以出锅了。
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番茄是很棒的天然调味剂，番茄和面真的好搭~

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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