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蒜蓉烤生蚝

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秋天到了,天高云淡,到处都硕果累累,我最喜欢这个丰收的季节,前段时间我们这儿查环保非常严格,不过效果还是有的,现在又能看到蓝蓝的天空了,每天骑着自己的电瓶车,呼吸着新鲜的空气去上班,心情超级棒。 中午看见今天的海蛎子肉多肥美,而且洗海蛎子的阿姨洗的特别干净,我买了五斤回家吃,一大半煮了,一小半我准备烤着吃。 海蛎子,也就是蚝,有的人也叫牡蛎,是一种营养非常丰富的海鲜产品。属于牡蛎科贝类动物,海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。 它的肉可生吃,最原汁原味的吃法是直接将海边附着在石头上的海蛎子凿开,挑出肉生吃,这个生吃我可不敢尝试
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发布于 2017-09-18

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