番茄厚蛋烧
番茄鸡蛋,相信大家都不会陌生,美味至极。但是再好吃的东西,吃多了也就没有新意了。今天四人厨给各位食客带来一道别出新意的番茄鸡蛋,简单“粗暴”的美食教程在下面!
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步骤1/8
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番茄划十字
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步骤2/8
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水煮
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步骤3/8
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番茄去皮切粒
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步骤4/8
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砂糖腌制
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步骤5/8
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蛋液中加番茄粒/盐/淀粉/葱花
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步骤6/8
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搅拌
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步骤7/8
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下过煎至金黄
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最后一步
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卷起装盘
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番茄去皮,应在番茄的两头都划上十字的刀痕,放入开水中煮约两分钟,用手撕下番茄皮即可
煎鸡蛋饼时,注意应用少油小火,不然鸡蛋将起层,影响口感和外观
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-18
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