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葱油饼的做法

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葱油饼

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配菜(中级)

面粉 2小碗

、

温水适量

、

盐半勺

、

京葱 1根

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
取1小碗面粉用温水和成光滑面团，盖上保鲜膜醒10分钟。准备好小葱花，盐，芝麻。和油酥（就是面粉和油和成粘稠状）
步骤2/4 点击查看大图
醒好的面团，分成几个挤子，然后取一个挤子擀成薄饼摸上油酥，（我这个有点摸少了）洒上葱花，盐，芝麻。然后延边卷起来
步骤3/4 点击查看大图
用刀在中间切开，切开的面朝上卷起来，按扁。擀成薄饼。
最后一步点击查看大图
锅里少许油，油热了饼下锅，小火烙至变色翻另一面，两面烙金黄色就可出锅，掌握不好可以多翻翻。外酥里嫩，还起成，很好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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