鸡蛋银鱼汤
儿时每每大人起网,里面小小透明得只有两个小黑点的眼睛才能看出一条条的是银鱼仔,小孩儿都跟着大人后面拾起漏掉的小银鱼仔,跑回家外婆总能从冒着热气腾腾的大铁锅里变出美味的银鱼仔汤,还飘着炒鸡蛋的香,久久不忘的儿时味!
-
步骤1/6
点击查看大图
干银鱼水发、鸡蛋、小葱
-
步骤2/6
点击查看大图
热油烧锅香炒鸡蛋
-
步骤3/6
点击查看大图
翻炒鸡蛋,煎黄煮汤更香
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入泉水,就着炒香的鸡蛋放水发好的银鱼仔,大火煮开
-
步骤5/6
点击查看大图
汤开撒葱,出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
成品!
鸡蛋一定要煎黄炒香,这样煮出来的汤蛋味更浓,新鲜银鱼仔水开下锅烫一下就可以。但水发干鱼仔需要久煮才出鲜味。没有泉水可用矿泉水代替。汤水更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
鸡蛋银鱼汤的其他做法
鸡蛋银鱼汤的相关分类
鸡蛋银鱼汤的相关推荐
-
娃娃菜粉丝虾煲
245714人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#葱烧豆腐
234813人看过 -
银鱼蛋花汤
52607人看过 -
银鱼蛋花汤#膳魔师萌萌罐#
171302人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26371412人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
4991192人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#儿时记忆中的味道之上海冷面
187390人看过 -
平菇炒肉片
2715945人看过 -
#美味开学季#素炒口蘑
213137人看过 -
【小馄饨】
552842人看过 -
巨好吃的紫菜炒饭❗️❗️太香了
124468人看过 -
神仙吃法超级好吃的黑蒜子牛肉粒巨过瘾❗️
220658人看过