酸菜汆白肉
这是由一个姥姥,奶奶是辽宁的,姥爷黑龙江的,爷爷是黑龙江的这么一个纯东北混血的基友安利我的方子!她说,这是姥姥的菜谱。我还特地买了东北农家的酸菜。今儿做了以后……怎么说呢!!姥姥的菜谱最靠谱!!好吃到转圈圈!!!
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉冷水下锅,里面加料酒,姜片,葱段,花椒,八角。大火煮开转小火。
-
步骤2/11
点击查看大图
趁这个时间,将东北酸菜切成丝。
-
步骤3/11
点击查看大图
五花肉煮到能用筷子轻松戳透就可以了。
-
步骤4/11
点击查看大图
五花肉取出晾凉。
-
步骤5/11
点击查看大图
把东北酸菜直接放入肉汤里炖煮。
-
步骤6/11
点击查看大图
五花肉不烫手就可以切片了。我这个被基友说厚了点,保持三毫米左右一片就可以了。
-
步骤7/11
点击查看大图
肉片入锅,加盐,小火煮个几分钟味道融合就可以关火了,临出锅撒把葱花
-
步骤8/11
点击查看大图
蒜头切碎。
-
步骤9/11
点击查看大图
蒜加盐加生抽,就是吃酸菜白肉的蘸料了。
-
步骤10/11
点击查看大图
超级好吃的!!好吃到转圈圈!!
-
最后一步
点击查看大图
要配着这个蘸酱一起吃噢!!
干辣椒基友说他们不会放,可我爱吃辣的。所以可选哈!
五花肉煮的时候正常不会有血沫,如果有,及时撇掉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
酸菜汆白肉的其他做法
酸菜汆白肉的相关分类
酸菜汆白肉的相关推荐
-
五花肉炖酸菜
1286865人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19993409人看过 -
五花肉炖酸菜
397217人看过 -
#餐桌上的春日限定#酸菜粉条
1218482人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13537034人看过 -
下饭菜—酸菜炒肉丝
386008人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10418072人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7713957人看过 -
酸菜鱼(巴沙鱼)
1433545人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#东北酸菜白肉粉条锅
235439人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
3036245人看过 -
排骨土豆炖豆角
10695263人看过