是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸薯条的做法

点击查看大图

炸薯条

浏览 19.6万 · 收藏 125 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

PK肯德基的薯条～哈哈！将炸好一次的薯条再复炸一次，这样外脆里嫩，特别美味。

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

盐（具体看过程） 1茶匙

、

淀粉 2勺

、

番茄酱少许

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 50g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
一个土豆，我选一个土豆，一个地瓜。(也可以用一种食材)将土豆去皮。
步骤2/17 点击查看大图
将洗干净的土豆切片。再切成条，地瓜的步骤一样的。去皮，洗干净，切片，再切条。
步骤3/17 点击查看大图
切好的薯条和地瓜条用冷水冲洗。
步骤4/17 点击查看大图
锅中加入水，再加入一勺盐，大火烧开。
步骤5/17 点击查看大图
水烧开后把土豆条放入锅中，大火煮段生即可，这个时间大家自己掌握，千万不要煮过了，那样炸出过来不好看。
步骤6/17 点击查看大图
段生后放蒸帘上淋干水份。
步骤7/17 点击查看大图
着急出门，用厨房用纸吸走水份。
步骤8/17 点击查看大图
放入大口容器里，加入淀粉。(我用的玉米淀粉，是淀粉都可以哦)
步骤9/17 点击查看大图
加入淀粉后用筷子拌均匀。
步骤10/17 点击查看大图
锅中加入金龙鱼菜籽油食用油。
步骤11/17 点击查看大图
油温7成时下入薯条。中火炸至金黄即可(也可观察颜色，炸至自己喜欢就好？)
步骤12/17 点击查看大图
薯条炸好后捞出放在网上，淋走油腻。
步骤13/17 点击查看大图
炸好的薯条放在油纸的盘子里，吸走多余的油份。
步骤14/17 点击查看大图
这时锅中油再次滚开，再加入炸锅一次的薯条。
步骤15/17 点击查看大图
好吃到停不下来哦～
步骤16/17 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

换个做法

炸薯条的其他做法

炸薯条的相关分类

小吃儿菜东北菜炖菜凉拌萝卜更多

炸薯条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许