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炸薯条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(10/17)
一个土豆，我选一个土豆，一个地瓜。(也可以用一种食材)将土豆去皮。
将洗干净的土豆切片。再切成条，地瓜的步骤一样的。去皮，洗干净，切片，再切条。
切好的薯条和地瓜条用冷水冲洗。
锅中加入水，再加入一勺盐，大火烧开。
水烧开后把土豆条放入锅中，大火煮段生即可，这个时间大家自己掌握，千万不要煮过了，那样炸出过来不好看。
段生后放蒸帘上淋干水份。
着急出门，用厨房用纸吸走水份。
放入大口容器里，加入淀粉。(我用的玉米淀粉，是淀粉都可以哦)
加入淀粉后用筷子拌均匀。
锅中加入金龙鱼菜籽油食用油。
油温7成时下入薯条。中火炸至金黄即可(也可观察颜色，炸至自己喜欢就好？)
薯条炸好后捞出放在网上，淋走油腻。
炸好的薯条放在油纸的盘子里，吸走多余的油份。
这时锅中油再次滚开，再加入炸锅一次的薯条。
好吃到停不下来哦～
成品图
成品图。